来比佛利山庄尽享美酒佳肴

从精致美食到休闲餐饮,比佛利山庄为您一网打尽世界最好的威士忌、多道菜美食和美味甜品。

美味早餐

新的一天以享用 208 Rodeo 供应的美味早餐开启。208 Rodeo 位于罗迪欧大道姊妹街的鹅卵石街上,提供传统早餐组成的小酒馆美食,包含法式烤面包配时令浆果和烟熏三文鱼火腿蛋松饼。它的露天就餐场是客人们一边观赏比佛利山庄中心美景,一边享用美食和啜饮鲜榨果汁与手工鸡尾酒的理想之所。因为靠近 Tiffany & Co.,为表示对奥黛丽·赫本主演经典电影的尊敬,208 Rodeo 推出了使用橙汁、香博树莓力娇酒和香槟酒制成的“蒂芙尼的早餐”鸡尾酒

 

如果您想感受现代化的传统法式小酒馆氛围,可考虑一下位于比佛利山庄奥美特酒店 (Viceroy L'Ermitage Beverly Hills) 内的 Avec Nous。这家餐厅的装饰灵感源自地中海、西班牙和意大利的色调和设计,它供应的菜单美食涵盖了丰富的当地食材。您可以订购一篮新鲜糕点或以一份经典煎蛋卷配有机冷榨果汁来作为一天美好生活的开端。

 

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像当地人一样享用早午餐和午餐

中午时分,前往比佛利山庄知名早午餐地点——比佛利山庄别墅酒店 (Beverly Hills Hotel) 内的 The Polo Lounge 享用美食吧。在以白色桌布、小酒馆遮阳伞和铁艺家具装饰的露天平台处,与名人和娱乐高管近距离的接触。周日的早晨有爵士三重奏表演,午餐和晚餐时则有钢琴表演,为餐厅营造出一种旧时好莱坞的迷人魅力。早餐包含餐厅特别自制的格兰诺拉燕麦卷和塔希提岛香草黄油煎饼。

 

来到 The Rooftop Grill,您在享用全日早午餐的同时,还能俯瞰到比佛利山庄蒙太奇酒店 (Montage Beverly Hills) 的马赛克顶层泳池。您可以选择各种美味食物,如:巴西紫莓冰沙,它包含了荞面片、杏仁酱、椰肉、蜂蜜以及各种鲜榨果汁如由木槿、酸橙汁、龙舌兰和奇亚籽制成的奇亚籽饮品。

 

体验比佛利山庄半岛酒店 (The Peninsula Beverly Hills) 广受欢迎的香槟酒吧以及 The Belvedere 提供的周日海鲜香槟早午餐。您可尽情享用各种特色美食,如育空金色龙蒿叶华夫饼配龙虾和法式伯那西酱汁、新鲜去壳牡蛎、传统奶油蛋卷蟹肉沙拉等。可以在宽敞的甜品台品味由糕点行政主厨 Stephanie Boswell 精选的美味甜点如:黄桃巧克力泡芙、巧克力覆盆子奶酪蛋糕。

 

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简餐款待

享用午餐时留一点肚子,然后前往比佛利山庄游客中心挑选一条甜点步行游线路,游览人气美食景点如:Edelweiss ChocolatesSprinkles Cupcakes、Diane Krön Chocolatier等。途中,您可以品尝来自 Sprinkles 比佛利山庄旗舰店的世界首个自动取蛋糕机供应的红色丝绒、柠檬椰子和经典巧克力纸杯蛋糕。然后,前往附近的 Diane Krön Chocolatier,享用“巧克力中的劳斯莱斯”。这种巧克力由多个榛子慕斯雪球和手工巧克力条制成。Edeleweiss Chocolates 则供应一些名人喜爱的食品如:伊丽莎白·泰勒钟爱的法国松露或弗兰克·西纳特拉青睐的枫糖冰激凌。

 

如果您想留下一段关于美食的深刻记忆,不妨带着从比佛利山庄奶酪店置办的食品,前往花园和公园进行一次野餐。这家古色古香的奶酪店很受当地名人主厨的喜爱如 Curtis Stone,提供各种进口手工奶酪和美味食品,如:松露鸭酱、夏季黑松露、金鱼子酱等。

 

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休闲之夜

Gratitude Beverly Hill 为支持地球和社区的可持续发展,以有机植物性菜单为特色。它的每一种饮品的名字都是注重健康的表现,如:“碳排放量”鸡尾酒,这种鸡尾酒使用天然波本威士忌、酸橙汁和蔗糖制成。鹰嘴豆盐水取代传统鸡尾酒中使用的蛋清,之后在活性炭中进行搅拌。活性炭是一种身体的天然解毒剂。这种鸡尾酒不仅味美,而且外观鲜艳并饰以草本枝芽。

 

The Rooftop 位于 Waldorf Astoria Beverly Hills,由 Jean-Georges 创办,这里不仅设置了舒服的座椅、开放式壁炉、优雅的酒吧和仅供注册客人享用的泳池,还可欣赏到山庄的迷人全景,是一个在12层高的地方享用葡萄酒或鸡尾酒的理想之地。

 

比佛利山庄蒙太奇酒店 (Montage Beverly Hills)£10 酒吧,您可以啜饮一些非常珍贵的威士忌、龙舌兰和香槟酒,是理想的睡前饮品。该酒吧氛围温馨,以深色木质材料和精美艺术为装饰,设有私人隔间和户外露台,是比佛利山庄的一处私密之所,适合真正的美食家前来体验比佛利山庄珍品美酒。

 

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前往 Maude 品尝一顿晚餐来结束一天的生活吧。这里提供全新的品尝菜单,其灵感源自世界各地的葡萄酒产地。Maude 餐厅共设7张桌子,客人整晚都可享受到个性化的服务。这里的环境既豪华又舒心,供应的多道菜美食采用经常被忽视或难以找到的新鲜食材烹制而成。菜单问世之前,餐厅的核心团队成员会对各个地区进行走访和实地研究,并亲身体验当地文化、历史、美食和葡萄酒。每份菜单上的葡萄酒都必须是区域之粹,行政主厨 Justin Hilbert 可自由创作菜单图,要么在字面上与葡萄酒产地有关,要么与葡萄酒本身有关。

 

如果想要体验更加传统的牛排美食,则不妨考虑前往比佛利威尔希尔酒店 CUT 牛排馆。这里提供高品质精选神户牛肉和美国草饲牛肉等。CUT 牛排馆被《洛杉矶时报》的美食评论家 Jonathan Gold 誉为“洛杉矶101家最佳餐厅”之一,它为食客提供一种有趣的美食体验,即他们可自行挑选14盎司干式熟成牛排、“神户式”纽约牛排和7盎司100%草饲安格斯菲力牛排。幸运的食客甚至还能一睹名人主厨 Wolfgang Puck 的风采。

 

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