藏身比佛利山庄酒店内的各色餐厅 分享

比佛利山庄各大酒店不仅为游客提供顶级的歇宿环境与贴心的服务,还设有自营餐厅食肆供宾客就餐,当中的许多餐厅都是不容错过的就餐之选。

 

比佛利山庄威尔榭酒店CUT牛排馆

 

Wolfgang Puck 创立的比佛利威尔希尔酒店CUT牛排馆

 

由沃尔夫冈创立掌勺的CUT牛排馆藏身于面朝威尔榭大道的佛利威尔希尔酒店豪华大堂与临靠埃尔卡米诺大道(El Camino Drive)的酒店伺客停车通道间。自2006年被评为詹姆士比尔德基金会奖“最佳新餐厅”以来,CUT牛排馆成为了洛杉矶各类最佳餐厅榜单以及全国各项最佳牛排餐厅榜单上的常客。浅色的木料搭配白色墙面的装潢设计风格出自曾设计过洛杉矶盖蒂艺术中心的著名设计师理查德·迈耶(Richard Meier)之手,而这种极具超现代化气息的装潢风格也让CUT牛排馆有别于传统的牛排餐厅,给人耳目一新的感觉。作为餐厅的招牌菜,牛排是每位前来就餐的食客的必点菜肴,此外,颇具创意的前菜,如嫩洋蓟小牛舌与乳状骨髓拌蘑菇酱,也会为您带来意想不到的惊喜。

 

地址:9500 Wilshire Boulevard, Beverly Hills, CA 90212

电话:(310) 275-5200

 

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比佛利山庄别墅酒店马球酒廊

 

比佛利山庄别墅酒店马球酒廊

 

马球酒廊位于比佛利山庄别墅酒店内,向来都是最受明星与好莱坞商人青睐的早餐餐厅与酒吧。马球酒廊的名字源于马球运动,因为酒廊的很多早期常客,包括威尔·罗杰斯(Will Rogers)在内,都喜欢在光临该酒廊喝一杯小酒后打一场马球比赛。如今,许多名媛淑女都会来此享用午餐,并且很多业界精英也会选择来此与他们仰慕的明星约会,这让马球酒廊成为了许多人享用下午茶的热门之选。马球酒廊主打各色健康沙拉,如麦卡西沙拉(McCarthy Salad)以及各类可口小吃,包括美味汉堡与牛排薯条。近年,马球酒廊重新装修设计,重新装修后的酒廊让前来用餐的宾客犹如置身昔日的好莱坞之中,回味那段曾经的好莱坞历史。

 

地址:9641 Sunset Boulevard, Beverly Hills, CA 90210

电话:(310) 887-2777

 

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Caulfield‘s酒吧餐厅

 

比佛利山庄SIXTY酒店的Caulfield's酒吧餐厅

 

Caulfield's酒吧餐厅位于比佛利山庄SIXTY酒店首层,主打融合法式地中海口味现代美国佳肴。在这里,食客可品尝到各色顶级经典佳肴,如配上松露油与南瓜、开心果、蘑菇或其他食材的迷你披萨。餐厅的其他特色菜肴还包括香炖排骨、贻贝以及口味绝佳的龙虾芝士通心粉。餐厅设有明亮通风的日光浴室,大理石餐桌和柔软的定制皮椅,绝对是您中午商务聚餐以及晚上三五知己欢聚的心水之选。

 

地址:9360 Wilshire Boulevard, Beverly Hills, CA 90212

电话:(310) 388-6860

 

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Viviane-Restaurant

 

Avalon Hotel酒店Viviane餐厅

 

始建于上世纪中叶的比佛利山庄 Avalon Hotel 迎来了新餐厅 Viviane,供应融合加州风味的新鲜欧式美食。客人可以选择就坐于酒店主入口处的时尚餐厅内,或者在户外泳池旁的餐桌边甚至是私密的小包间内就餐。这里菜品丰富,适合全家共享,如拌有松子油和腌洋葱的黄鳍金枪鱼鞑靼 (Yellowfin Tuna Tartare),搭配刚出炉的意大利拖鞋面包片 (ciabatta crostini);或脆皮五花肉 (Crispy Pork Belly) 配抱子甘蓝酸泡菜、苹果洋葱泥,而当这道菜肴端送至你的桌边时,侍者还会在上面轻轻浇一点迷迭香汁。此外,这家由国际知名设计师 Kelly Wearstler 倾心设计的室内兼室外餐厅拥有种类丰富的加州和法国优质葡萄酒,以及一系列精心调制的经典鸡尾酒,例如曼哈顿、柯梦波丹 (Cosmopolitan) 及长岛冰茶。

 

地址:9400 West Olympic Boulevard, Beverly Hills, CA 90212

电话:(310) 407-7791

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比佛利山庄 Viceroy L’Ermitage 酒店 Avec Nous餐厅

 

比佛利山庄 Viceroy L’Ermitage 酒店 Avec Nous餐厅

 

在整体重新装修之后,比佛利山庄 Viceroy L’Ermitage 酒店焕然一新,近日这里又推出一家新的法国餐厅 Avec Nous。这家餐厅由世界知名大厨Oliver Quignon亲自操刀,他精选南加州当地农场新鲜的食材,采用经典的法式菜肴烹饪手法,结合地中海、意大利、西班牙口味和香料对菜肴加以创新,创造出了一系列独特的菜品。

 

大厨Quignon的招牌菜有烤花椰菜,这是由Vadouvan咖喱、杏仁、金葡萄干酱和Côte de Bœuf(一种烧烤牛肉)搭配生菜、烤葱和法式酱料vierge sauce制作的菜肴。另一个不容错过的招牌菜是大扇贝,这是用印度和非洲香料搭配捣烂的花椰菜、鱿鱼或法式尼斯沙拉,再搭配嫩花椰菜、洋蓟、红椒、凤尾鱼、黑橄榄、葱和酸豆做成的海鲜大餐。您可以坐在餐厅里或者在户外露天用餐区享用这道美味。这家餐厅华丽的装饰和流行氛围,最适合追寻时尚的客人。

 

地址:9291 Burton Way, Beverly Hills, CA 90210

电话:(310) 860-8660

 

 

2016年6月Geoffrey Zakarian餐厅将在比佛利山庄蒙太奇酒店亮相。另一家美国时尚餐厅Georgie也即将开门迎客。另外,环境优雅舒适的花园酒吧也将昼夜开放,为客人们提供全天咖啡、茶和鸡尾酒服务。

 

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