比佛利山庄十大甜品 0分享

比佛利山庄一直以来都被看成是一个知名的美食之地,从5星餐厅和美味小餐馆,到一些堪称世界最奢华和最独特的甜品店,一应俱全。

比佛利山庄是甜品爱好者的天堂,这里的 Champagne Gummy Bears 和纸杯蛋糕自动购买机每天24小时供应新鲜烘焙的美味食物。

 

 

比佛利山庄半岛酒店——提供最好的甜点品尝套餐

比佛利山庄半岛酒店创造了一种华丽的多道点心品尝体验,来赞美艺术和品味的结合。它每一季都会突出7种由备受赞誉的行政糕点总厨 Stephanie Boswell 制作的醒目而新颖的甜品,并将之列入品尝套餐。

酒店周边的一些以甜品为中心的场合如 Club Bar 和 Belvedere,都很青睐Boswell主厨制作的精选甜点,前者钟爱甜酒芝士冻饼,后者则喜欢椰子蛋糕。客人可以一边品尝甜点,一边聆听来自酒店常驻钢琴家 Antonio Castillo de la Gal 轻快的音乐, 还可啜饮源源不断的丽歌菲雅香槟。

 

 

Sprinkles纸杯蛋糕及冰淇淋店——供应午夜甜品

纸杯蛋糕的热潮始于比佛利山庄的第一家 Sprinkles 纸杯蛋糕及冰淇淋店。Sprinkles 还推出了全天24供应新鲜烘焙甜点的纸杯蛋糕自动售卖机。红天鹅丝绒纸杯蛋糕是这家店的畅销品,口味还会随着季节变化,如夏季是青柠檬,而万圣节前后则主打焦糖苹果。Sprinkles 冰激凌店的出现使得 Sprinkles 家族变得更加完满,它位于纸杯蛋糕店的隔壁,供应低速搅拌制成的丰富冰淇淋、圣代、雪顶冰淇淋、招牌 Sprinkles 三明治——它是在两块纸杯蛋糕顶部之间加入一勺冰淇淋制成!

 

 

Sugarfina——供应美味甜品

Sugarfina是一家专为成年人开设的糖果店,突出世界各地小型手工甜品制造商出品的糖果。它所收藏的糖果十分罕有,别处无法找到,如:使用法国香槟王唐培里侬制作的小熊软糖和纯麦芽苏格兰威士忌酒心糖。Sugarfina 受到了名流和时尚达人的喜爱,它的糖果包装精美,是送人或犒劳自己的佳品。

 

 

Chaumont Bakery & Café——供应美国本土最好的法式烘焙食品

Chaumont Bakery & Café 最初由2个巴黎人建立,是首个为这个城市带来纯正法式标准烘焙食品的店铺。在法国,如果面包师 使用冷冻或冷藏的事先煮熟的或是未加工的面团烘焙食物,这家店在法律意义上就不能称之为面包店。虽然比佛利山庄没有这种规定,但是 Chaumont 却坚持了家乡的传统,每天早上3:00使用新鲜的生面团进行烘焙。一份辛勤,一份收获,Chaumont 的努力工作得到了回报,名厨 Ludo Lefebvre 称 Chaumont 的牛角面包是他在全国吃过的最好的面包。Chaumont 供应的烘焙食物五颜六色,手工制作的甜点整齐地排列在橱窗里。

 

 

Bouchon面包店——供应独特的布列塔尼黄油面包

知名主厨 Thomas Keller 在比佛利山庄建立了这家巴黎面包店,它位于Bouchon顶级法式餐厅的下面,临近比佛利佳能花园。这家面包店供应经典的巴黎美味食品如马卡龙、牛角面包、蛋挞、法式长棍面包、法式咸派。每一家 Bouchon 面包店都拥有本地独有的招牌糕点。幸运的是,比佛利山庄 Bouchon 面包店拥有甜的和奶油的布列塔尼面包。

 

 

Edelweiss巧克力店——70多年经久不衰

自1942年起,Edelweiss巧克力店已经成为比佛利山庄的一个传统。它吸引了世界各地的一些知名人物的到来如总统或王子、制作商、演员、体育明星以及那些巧克力超级爱好者。

Edelweiss的专业巧克力制作者只使用世界最好最新鲜的原料——新鲜粗制奶油和黄油、进口水果和在厨房烤制过的大坚果、包裹用的美味可口巧克力。所有的巧克力都是在比佛利山庄工厂现场经过设计并手工制作的。

 

 

Ladurée——供应西番莲马卡龙

Ladurée,这个知名的巴黎茶室和面包店以及所有法国巴黎游客的必逛之地,在2017年1月来到了比佛利山庄。游客可以尽情享用马卡龙和香槟酒了。红色水果味的马卡龙专为庆祝 Jimmy Choo 20周年纪念日而作。盼望已久的 Ladurée 一经开业,其经典马卡龙就受到了热烈追捧。正如其它分店一样, Ladurée 为洛杉矶和比佛利提供独家西番莲口味马卡龙。

 

 

Le Mervetty——供应Show Stopper奶昔

Le Mervetty是制作奶油酥皮泡芙的专家。它供应的奶油泡芙上覆盖了类似剃光了的巧克力的东西和碎果仁糖,口味分为5种,大小不一。此外,Le Mervetty 售卖的 show stopper 奶昔也很有名,上面有一层类似饼干、奶油和巧克力蛋糕的东西,简直太华丽了!

 

 

Teuscher Chocolates & Café——供应城里最好的德菲丝巧克力

虽然 Teusche r的出身很普通,但它作为世界最好的巧克力生厂商的名声已经广为流传,备受各出版物、品鉴家和顾客的喜爱。Teuscher 最有名的巧克力当属德菲丝,它使用最好的瑞士巧克力制成,并填充了甘那许和果仁糖,这使得它们被划分到凌驾于其它巧克力之上的类别中。

 

 

Diane Krön Chocolatier——杰奎琳•肯尼迪钟爱的巧克力

在20世纪70年代,Diane 和 Tom Krön 发明的巧克力草莓和模压制品引起了轰动,最重要的是,它还保持了巧克力的品质。

不久,Krön 就变成了一个国家品牌,一个地位的象征。在它忠实的顾客中间,有很多是名人,包括安迪·沃霍尔 (Andy Warhol)、凯瑟琳·赫本 (Katherine Hepburn)、亨利·福特 (Henry Ford)、雅诗·兰黛 (Estee Lauder),以及杰奎琳•肯尼迪的私人巧克力制作者。在2000年,Diane 在比佛利山庄圣塔莫尼卡大道南部开办了 K Chocolatier。

 


比佛利山庄徒步旅行——您生命中最甜蜜的步行

没有什么比步行游览比佛利山庄更好的方式了,尤其是这里聚集了很多世界上最好的巧克力、甜点和冰激凌。您可以一边欣赏最知名景点,一边品尝最好吃的甜品。旅行站点包含 Le Mervetty、Edelweiss 巧克力店、Sugarfina 特色糖果店等等。其点击这里查看完整的徒步旅行线路和地图。

 

 

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